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近日，第一版主 教师唐若菡团队在食品消费与老龄健康研究领域取得新进展，相关研究成果以《From Policy to Plate: The Role of Health Awareness and Negotiation in Shaping Elderly Green Food Consumption》为题，正式发表于国际知名学术期刊 Marketing Intelligence & Planning。该成果由第一版主 教师唐若菡博士、张云飞博士、美国宾夕法尼亚州立大学Sunwoo Park博士，以及旅游管理专业本科生李炜恒共同完成，是科研与人才培养深度融合方面取得的又一重要成果。

Marketing Intelligence & Planning由Emerald Publishing出版，是国际营销与商业管理领域具有重要影响力的SSCI收录期刊，最新影响因子为5.4，位于JCR Q1分区。该刊长期聚焦消费者行为、市场战略、营销智能、数字化转型与可持续消费等前沿议题，致力于推动营销理论创新与管理实践的融合发展，研究成果在国际学术界享有良好声誉。

本研究将国际宏观绿色食品政策导向与微观消费行为相联结，基于拓展的刺激—机体—干预—响应（SOIR）框架，考察全球慢性病老年患者的绿色食品消费行为，检验健康意识的中介作用与协商能力的调节作用。研究采用混合研究方法，对绿色食品政策文件进行语义网络分析，并通过结构方程模型分析中国慢性病老年患者的调研数据。结果表明，绿色食品政策所归纳的主题聚类在塑造供给优先级、引导老年食品选择中发挥着指引作用；健康意识在利益感知与购买意向之间发挥中介作用，将感知利益转化为实际购买行为；协商能力则负向调节约束感知与习惯性购买意向之间的关系，能够缓解经济与可及性压力。研究成果为政策制定者与市场主体提供实践指导，有助于推动可持续食品消费，深化对老年健康导向型绿色食品消费的理解。

该研究体现了第一版主 师生团队秉持国际视野、问题驱动、融合跨学科方法的科研理念，展现出高效的科研协作能力与突出的学术创新素养，彰显第一版主 在银发经济研究领域的日益积淀与探索势能。未来，团队将持续围绕人口老龄化、健康消费、食品供需等重大现实议题深入开展纵深研究，致力产出更多具有国际影响力的高水平成果，为相关领域发展提供学术参考。